मधुमेही रुग्णांसाठी फळे | जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुम्ही ही फळे बिनदिक्कत खाऊ शकता

-सीमा कुमारी

हे सर्वांना माहित आहे की फळे आणि भाज्या खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे, कारण, फळे आणि भाज्या आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा मोठा स्रोत आहेत. हे पोषक तत्व तुमचे शरीर तंदुरुस्त आणि निरोगी ठेवतात. पण, चित्राची दुसरी बाजू अशी आहे की, अनेक बाबतीत प्रत्येकजण प्रत्येक फळ खाऊ शकत नाही.

तथापि, प्रत्येकजण सर्व फळे आणि भाज्या खाऊ शकत नाही. कारण, अनेक लोक रोग आणि परिस्थिती ग्रस्त आहेत. विशेषतः मधुमेहाचे रुग्ण खाण्यापिण्याबाबत नेहमी जागरूक असतात. खाण्यापिण्याबद्दल बोलताना डॉक्टर आणि पोषणतज्ञ म्हणतात की मधुमेहाचा त्रास असलेल्यांनी त्यांच्या आहाराची विशेष काळजी घेतली पाहिजे.

मधुमेह ही अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये एखाद्या व्यक्तीच्या रक्तातील साखरेची पातळी जास्त राहते. योग्य आहार आणि जीवनशैलीच्या मदतीने ते नियंत्रणात राहते. रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत करण्यासाठी तज्ञांनी फक्त अशाच गोष्टी खाण्याची शिफारस केली आहे ज्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी आहे.

देखील वाचा

ग्लायसेमिक इंडेक्स हा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर अन्नाचा प्रभाव मोजण्याचा एक मार्ग आहे. हे खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेवर होणाऱ्या परिणामाशी अन्नातील कार्बोहायड्रेट्सच्या प्रमाणाची तुलना करते. प्रत्येक खाद्यपदार्थाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो. 55 च्या खाली ग्लायसेमिक इंडेक्स स्कोअर असलेले अन्न कमी GI मानले जाते, तर 70 पेक्षा जास्त स्कोअर असलेले अन्न उच्च GI मानले जाते, म्हणजे ते खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढते.

त्याचप्रमाणे फळांनाही जीआय स्कोअर देण्यात आला आहे. ज्या फळांचा स्कोअर कमी आहे, ते मधुमेही बिनदिक्कत खाऊ शकतात. चला तर मग जाणून घेऊया, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी कोणती फळे आरोग्यदायी आहेत?

तज्ञांच्या मते, द्राक्षांचा जीआय स्कोअर 53 आहे आणि ते निरोगी फायबर प्रदान करतात. याशिवाय, द्राक्षे व्हिटॅमिन बी 6 चा देखील चांगला स्रोत आहेत, जे मेंदूच्या कार्यास आणि मूड हार्मोन्सला समर्थन देतात.

सफरचंदाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स ३९ आहे. सफरचंद केवळ मधुमेही रुग्णच नव्हे तर इतर आजारांनी त्रस्त असलेल्या व्यक्तीही खाऊ शकतात.

डायबिटीजच्या रुग्णांसाठी नाशपातीचे सेवन फायदेशीर आहे. कारण नाशपातीचा जीआय स्कोअर 38 आहे. साले सोबत खाणे जास्त फायदेशीर आहे.

मधुमेहींसाठी गोड फळांमध्ये ब्लूबेरी आणि स्ट्रॉबेरीसारख्या फळांना प्राधान्य दिले जाते. ते अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर, पोटॅशियम, मॅंगनीज आणि व्हिटॅमिन सी आणि के यांचे देखील उत्तम स्रोत आहेत.